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블라인드 테이스팅이란? 와인을 색다르게 즐기는 방법
블라인드 테이스팅이란?와인을 평가하는 방법 중 하나인 블라인드 테이스팅(Blind Tasting)은 라벨을 가린 상태에서 와인을 시음하며 맛과 향을 분석하는 과정이다. 보통 와인을 마실 때 우리는 브랜드, 빈티지, 생산지 등의 정보를 먼저 확인한 후 맛을 평가하는데, 블라인드 테이스팅은 이 모든 정보를 배제하고 오직 감각에 의존하여 와인의 특성을 파악하는 것이 특징이다. 이를 통해 고정관념을 배제하고, 순수하게 와인의 품질과 개성을 평가할 수 있다. 블라인드 테이스팅은 와인 전문가뿐만 아니라 애호가들에게도 색다른 경험을 제공하며, 와인에 대한 이해도를 높이는 좋은 방법으로 활용된다.블라인드 테이스팅은 단순한 취미 활동이 아니라, 전문적인 와인 교육에서도 중요한 역할을 한다. 예를 들어, 와인 감별사 시험..